Raval, 12. Camallera, Alt Empordà 972 794 006

Cargol de Lluena

Mides ⌀ 25-33 mm ⌀ 34-40 mm
 Pes  6-8 g  7-9 g
Envasos

Helix aspersa, ecològic CCPAE

Noms

Cargol bover, caragol moro, helix aspersa, cornu aspersum, cantareus aspersus.

Característiques

El cargol de Lluena és l’únic cargol bover amb certificació ecològica de tot Catalunya i el primer de tot l’estat espanyol. Es produeix a Camallera i s’alimenta de vegetació autòctona, pinso ecològic d’Olot i arbres fruiters seleccionats: pomeres del ciri blanc i vermell, l’eugènia, el cirerer negre i el perer de Seremenya.

Procedència

Camallera, Alt Empordà. Producció pròpia a la nostra granja de cargols de producció ecològica.

Certificació

Certificat de producció ecològica del Consell Català de Producció Agrària Ecològica.