Raval, 12. Camallera, Alt Empordà 972 794 006

Nuestro caracol mas preciado es el caracol común de producción ecológica propia y certificación del CCPAE. También tenemos productos de otras granjas sin certificación ecológica: caracol común y cabrilla.

Helix aspersa, ecológico CCPAE

Nombres

Caracol común, caracol de jardín, Helix aspersa, Cornu aspersum, Cantareus aspersus.

Características

El caracol de Lluena es el único caracol común con certificación ecológica de toda Cataluña y el primero de todo el Estado español. Se produce en Camallera y se alimenta de vegetación autóctona, pienso ecológico de Olot y árboles frutales seleccionados: manzanos del cirio blanco y rojo, eugenias, cerezos negros y perales Seremeña.

Tamaño ⌀ 25-33 mm ⌀ 34-40 mm
 Peso  6-8 g  7-9 g

Procedencia

Camallera, Alt Empordà. Producción propia en nuestra granja de caracoles de producción ecológica.

Certificación

Certificado de producción ecológica del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica.

Envases

Helix aspersa

Nombres

Caracol común, caracol de jardín, Helix aspersa, Cornu aspersum, Cantareus aspersus.

Características

Es uno de los caracoles de tierra más frecuentes en Cataluña. El caracol adulto tiene una concha de carbonato cálcico muy resistente. La concha suele ser de color marrón oscuro o castaño con bandas, manchas o rayas amarillas.

Tamaño ⌀ 25-33 mm ⌀ 34-40 mm
 Peso  6-8 g  7-9 g

Procedencia

Granjas de caracoles europeas.

Certificación

Caracoles sin certificación.

Envases

Otala punctata

Nombres

Cabrilla, caracol cristiano, caracol judío, Otala punctata

Características

Es, junto con el caracol común, el caracol grande más frecuente en Cataluña. Su concha es gruesa y sólida, de mayor diámetro (hasta 4 cm), más deprimida, con la espiral más baja. Es de color marrón con pequeñas manchas difusas más claras.

Tamaño ⌀ 25-33 mm ⌀ 34-40 mm
 Peso  6-8 g  7-9 g

Procedencia

Granjas de caracoles europeas.

Certificación

Caracoles sin certificación.

Envases